格陵兰虾的正确吃法？
配料
食材 数量 重量
格陵兰虾 150 克
花椒 6 克
小葱 6 克
小干葱 13 克
干辣椒 3 克
白葡萄酒 25 克
香菜 25 克
小番茄 35 克
橄榄油 适量
盐 适量
黑胡椒 少许
大蒜 1 枚
橙子 1 个
制作过程
将小葱切葱花，小干葱，香菜，大蒜切末，小番茄对半切，备用。
将橙子瓤切干净。
中火加热冷锅，倒入橄榄油，加入葱段和干葱片，加入解冻好的格陵兰北极虾，微微翻炒。
放入花椒、干葱末，干辣椒和蒜末。
烹入白葡萄酒，待酒精充分挥发后，放入小番茄，撒上盐和黑胡椒调味。
放入香菜、橙子皮和葱花调味，继续加热翻炒。
俄罗斯格陵兰虾怎么吃？
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鲜吃
拈起一枚格陵兰虾，将虾头和虾身分离，舌尖吸吮虾头汁液的同时，一只手掐住虾的尾部，用力一挤，整个虾肉附带着满满的虾子立即就脱壳而出了；如果蘸上少许芥末和日本酱油，真是回味无穷
2/6
将虾剥皮，和豌豆、玉米粒、黄瓜丁炒着吃
3/6
涮火锅吃
4/6
做成香辣格陵兰虾：在格陵兰虾的表皮撒一层薄薄的生粉
5/6
锅上火入油烧至七成熟，下入沾好生粉的格陵兰虾
6/6
炸至表皮酥脆，加老干妈酱、干辣椒、花椒等翻炒即成
俄罗斯格陵兰虾与俄虾爬子区别？
俄罗斯格陵兰虾与俄虾爬子是两种不同的虾类生物，存在以下区别：
1. 生活环境：俄罗斯格陵兰虾是一种生活在北冰洋与大西洋水域的深海野生虾，而俄虾爬子是北极海的一种海洋生物。
2. 外观特征：俄罗斯格陵兰虾也被称为莱伯虾，其个体紧凑，肉质紧实，皮脆肉厚，头部带有膏，腹部带有籽。而俄虾爬子的外壳坚硬，类似于章鱼的形状，身体由5个部分组成。
3. 生长周期和品质：由于野生虾在冰冷海水环境中生长速度缓慢，俄罗斯格陵兰虾长到商品规格需要5-7年的时间，这使得其肉质更为紧实，富含优质蛋白质和铁、锌等微量元素，味道鲜美，营养价值极高。为了保证品质，格陵兰虾在捕捞后会立即进行高温气蒸熟之后并迅速在零下40摄氏度的环境中冷冻。
4. 捕捞方式：为了保证格陵兰虾的品质，一般会使用具备冷冻设施的大型现代化远洋捕虾船从150米的深海中捕捞。
总的来说，俄罗斯格陵兰虾与俄虾爬子在生活环境、外观特征、生长周期和品质、捕捞方式等方面均存在差异。
