用生菜和猪肉馅包饺子吃行吗？
可以
主料：猪肉(肥瘦)2斤，生菜3斤
辅料：生姜适量，大葱适量
1、买的生菜切头洗净，买的猪肉绞成肉糜
2、将生菜菜放开水里淖下水，剁成细粒状
3、肉糜加老抽加生姜大葱沫调和，顺一个方向搅拌，不停的加点水
4、和面成团，切成四份，放在盆里醒醒
5、将剁好的生菜挤去水份，放在肉馅盆里
6、铁锅加油烧热
7、倒上热油，搅拌猪肉青菜馅，加生抽加盐，加水，顺一个方向不停的搅拌
8、取出四分之一面团，揉一揉
9、揉成条状二根，面板上加面粉，将条状面切成小段，按平
10、擀成面皮，沾点面粉防止沾粘
11、包成饺子，摆放在竹屉上
12、锅烧开水放入饺子煮，加点盐防止溢出
可以的，而且非常好味。夏季生菜时令，非常脆爽，嫩滑可口，做成饺子馅更脆爽口。夏天来吃这道清淡爽口的馅料，可以增进食欲。生菜饺子可以说是最适合夏天吃的饺子馅了。沙拉馅饺子不仅味道好，而且营养价值也很高。
手拉面的做法？
食材用料
面粉
400克
油
1勺
水
180克
油菜
1勺
土豆
1个
猪肉
10克（个人口味酌情增减）
香葱
10克（个人口味酌情增减）
香菜
10克（个人口味酌情增减）
蚝油
1勺
盐
少许
味精
10克（个人口味酌情增减）
生抽
10克
胡椒粉
1小勺
1准备面粉 加入盐 搅拌均匀 分次倒入凉水 用筷子搅拌成面絮状 揉成稍硬一些的面团 盖盖醒一会
2中间多揉几次面 揉成光滑的面团
3醒发一个小时 面团擀成圆饼 稍厚一些
4切条 搓成圆的
5盘子里刷油
6把搓好的面条放入 盘子中 一根一根码好 刷油 用保鲜膜密封醒着
7准备浇头 猪肉切丝 土豆切小丁 油菜切段 香葱香菜切沫
8油热炒猪肉 加入料酒 炒至变色 加入生抽
9加入土豆 继续翻炒 放蚝油
10加入适量的水 等土豆变软 调味 加入盐 鸡精 胡椒粉
11土豆变软后 加入油菜 煮一分钟 关火 撒入香菜香葱
12拉面醒发四五个小时就可以了 水开 调小火 拉拉面 只要拉面醒发到位了 很容易拉开 拉的过程中可以在案板摔几下 所有拉面下锅后 再煮两三分钟就可以了
13把面捞到碗里
14浇上提前做好的汤就可以啦
1、食材：面粉一斤、水适量、黄瓜两根。
2、先拿一些面粉，然后在盆中放入一定量的水，水可以一边和面一边加。
3、面和好后摊成饼状，然后加一些油，放一会醒醒。
4、把面饼切成长条状，便于手工拉面。
5、在锅里烧好开水，等待面条下锅。
6、把长条状的面粉适当用力拉，拉成面条的形状，拉好后放入锅里。
7、一边拉一边煮，不一会儿面条就煮好了，手拉面可以装起来吃了。
生菜做馅家常做法？
生菜一般的不大，适合做馅儿。可以生吃主要是用于凉拌菜或者是蘸大酱。如果特别愿意吃生菜馅儿的，而且特别多，可以把生菜直接切碎。然后酸干水分，炒上鸡蛋碎，放点儿粉丝，防止出水。根据客人的喜好调好馅儿就行了。
用料:
牛肉馅、生菜、 葱姜、 生抽、 蚝油、白糖、五香粉、 花椒油、 盐、 油。
做法:
1、面粉 + 适量清水和成面团 醒片刻再揉一次 再醒片刻；
2、牛肉馅 生抽 蚝油 白糖 五香粉 花椒油 盐 油 搅拌均匀；
3、生菜洗干净加葱姜剁碎 用油搅拌均匀 以免出汤汁；
4、然后和牛肉混合；
5、醒好的面揉成圆形长条 切剂子；
6、撒上适量薄面按扁
7、擀成圆形 中间厚 边缘薄；
8、包入馅料 捏紧收口
