烧烤不用出去吃，在家自制无烟版，馋哭了
深夜刷手机，美食视频疯狂轰炸——滋滋冒油的烤串、金黄焦脆的鸡翅…屏幕前的你只能疯狂咽口水！天越冷，这股馋劲越凶，出门觅食？寒风瑟瑟，钱包也瑟瑟发抖。
家庭无烟烧烤，就是此刻的解药！无需专业设备，普通烤箱就能复刻夜市烟火气。秘制灵魂酱料一刷，瞬间点燃味蕾狂欢，在家也能享受“罪恶”的撸串快乐！
培根卷金针菇吸饱酱汁，鸡翅中烤得焦香流油，大明虾鲜甜弹牙，土豆片软糯入味…再烤上玉米、香菇、火腿肠，荤素搭配，满盘皆是诱惑。25分钟，满屋飘香！
烧烤伴侣怎能缺席？金黄蛋炒饭压轴登场！粒粒米香包裹蛋液，酸豆角、火腿丁提味，灵魂是出锅前那一大把新鲜香菜，香气爆炸，解腻又过瘾！
酱料是决胜关键！蒜末、小米辣、孜然粉、辣椒面、白芝麻，热油一激，辛香迸发！生抽、蚝油、料酒调和咸鲜，糖盐点睛。这一碗酱，刷什么都封神！
烤盘铺满幸福，刷酱豪不手软。180度热力催化，25分钟魔法时刻。油脂滴落，香气交融，食材在烤箱里上演华丽蜕变，滋滋声是幸福的BGM。
一口焦香烧烤，一勺香菜炒饭，寒夜被美食治愈。朋友围炉，笑声满屋，省钱省心更尽兴。在家当大厨的满足感，暖胃更暖心，这才是冬日该有的小确幸！
夏日在家撸串自由！30 分钟搞定8道灵魂烧烤，比夜市还香！
夏夜的快乐，从一串滋滋冒油的烧烤开始！不想排队，更怕外面的油烟和添加剂？在家支个小烤炉，8道懒人烧烤菜谱手把手教你，比夜市摊还解馋！在家烧烤的秘诀：用平底锅代替烤炉也能做，肉类提前腌制更入味，蔬菜刷层油不易烤焦。吹着空调撸着串，这才是夏天的正确打开方式啊！
汉堡套餐
1.牛排用厨房纸吸干表面的水分，撒上黑椒盐按摩一下
2.土豆切成薯角状，加入少许橄榄油、5克欧芹碎、20克烧烤料抓拌一下
3.土豆条放入空气炸锅，200度烤15分钟
4.准备蛋挞液：淡奶油65g+蛋黄2个+牛奶65g+白砂糖30g
5.蛋挞皮不用解冻直接倒入蛋液即可
6.蛋挞、鸡米花、鸡块放入空气炸锅，180度烤20分钟，坐等美味出锅
7.汉堡坯挤上沙拉酱番茄酱、依次放上生菜、芝士片、煎蛋、牛排，咱们的汉堡就好了
8.所有食材摆放在盒子里，可以自己爱吃的水果、蔬菜装饰一下，咱们的下午茶就做好了！
小吃拼盘
1.土豆去皮切成小块
2.用清水洗去淀粉，控干水分
3.加入1勺橄榄油、1勺辣椒粉、3克盐、黑胡椒粉搅拌均匀
4.鸡翅清洗干净，用刀两面切花刀
5.加入1勺生抽、1勺料酒、20克新奥尔良烤肉料、1勺大蒜粉抓拌均匀
6.腌好的鸡翅放入空气炸锅里200度烤20分钟即可
7.土豆放入空气炸锅里200度烤15分钟即可
8.把爱吃的速冻食品放入空气炸锅里200度烤20分钟即可
9.把所有的食材放在盘子里，蘸食番茄酱，大快朵颐吧
家庭版烤肉
1.碗中放入洋葱+辣椒+香菜+大蒜打碎
2.加入2勺生抽、1勺蚝油、2勺蒜蓉辣酱、2勺蜂蜜、4勺清水搅拌均匀
3.准备熟芝麻15克、熟花生45克、辣椒粉20克、孜然粉10克、花椒粉5克、味精5克、盐3克、白糖20克、桃酥1小块打碎
4.咱们的干碟就做好了，这样的干料，吃起来口感更丰富，如果喜欢更细腻一些的干料，延长研磨时间。
5.烤盘上刷上一层油，放上爱吃的食材
6.中小火烤熟就可以开动啦
菠萝牛肉烤串
1.菠萝切粒泡盐水10分钟
2.五花肉切块，加入1勺大蒜粉+1勺生抽+1勺蚝油+1勺蜂蜜+1勺料酒+1勺淀粉+1勺盐抓拌均匀腌制30分钟左右。
3.把切好的菠萝片和牛肉粒用竹签串起来，一块菠萝一块牛肉粒
4.刷点油，放入空气炸锅180度烤15分钟
烤鸡腿
1.鸡腿清水浸泡一会，泡去血水，清洗干净后，用厨房纸吸干表面水分。鸡腿正反两面划几刀方便入味
2.倒入1勺蚝油、1勺酱油、1勺料酒、1勺蒜末、1勺白糖、1勺辣椒粉按摩均匀，冰箱冷藏一晚上。这样腌一晚上更加入味，第二天吃的时候也很方便，尤其适合上班族。
3.打开空气炸锅，放进烤网，再铺一层锡纸，锡纸一定要大一些。四周卷起，这样可以挡住汤汁儿。
4.炸锅调180度，烤20分钟
5.到时间了取出，抹一层蜂蜜水（蜂蜜：水～1：1）180度再烤5分钟。想要鸡腿的颜色深一些，最后10分钟可以将温度调到200度
6.吃一口就上瘾的蜂蜜烤鸡腿，鸡腿饱满多汁，烤制的过程中整个房间充满着香味，可是相当的诱人了呀！
菠萝烤翅
1.买回来的鸡翅，无论是冷鲜的还是冷冻的，最好都用清水浸泡一个小时，泡出多余的血水，可以有效去腥。
2.沥干水分后在鸡翅两面切花刀，方便入味
3.放入生抽3勺、蚝油1勺、老抽半勺、料酒1勺，胡椒粉半勺、盐半勺、蜂蜜半勺，搅拌均匀密封腌制6小时以上
4.空气炸锅码入鸡翅，放上菠萝块和迷迭香，210度烤20分钟
脆皮五花肉
1.准备一块五花肉，冷水下锅，加入姜片和料酒、八角，煮开后再煮10分钟
2.煮好的五花肉捞出，用厨房纸巾擦去多余的水分，中间切成块状，方便调料充分入味，千万注意猪皮不要切断
3.加入1勺蚝油、2勺生抽、1勺老抽、半勺白糖、1勺盐，用手按摩，确保酱汁能抹到所有地方，盖上保鲜膜腌制2小时入味
4.腌制好的五花肉用锡纸包裹好，在肉皮上涂一层白醋，铺一层盐，盐的量可以多一些。较厚的盐层更容易刮掉，盐不要掉在肉上，否则会齁死~
5.放入空气炸锅200度烤20分钟，取出后用勺子敲碎表皮的盐壳
6.去掉锡纸，重回放入空气炸锅再烤10分钟即可
锡纸烤金针菇
1.金针菇洗净，去根部，撕成条备用
2.锅中倒入1勺菜籽油，炒香洋葱末、蒜末
3.倒入猪肉馅翻炒，炒至肉馅变色
4.加入1勺生抽、1勺料酒、1勺白糖、1勺生抽、2勺辣椒油、1勺蚝油调味
5.把洗净的金针菇摆在锡纸盒上，把肉酱倒在上面
6.放入空气炸锅180度烤10分钟，撒上香菜、辣椒圈就可以了
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